Volgen. Delen. Liken.
Wie we zijn?
Als kind kreeg ik met Nieuwjaar elk jaar oesters en champagne voorgeschoteld bij mijn meter tante Josée. Elk jaar opnieuw had ik een hekel aan die oesters (en ook de champagne)... Tot ik jaren later -eerder toevallig- terug met oesters in contact kwam. Deze keer beet ik (me) er in, met smaak!
10 jaar lang heb ik voor een Nederlands bedrijf in België oesters open gemaakt op alle mogelijke events, feestjes, babyborrels, party's en andere gelegenheden. Ik heb toen ook mensen opgeleid tot oesterman/oestervrouw. Kortom ik was al die jaren hun 'gezicht' in België en heb hen zo hier op de kaart gezet. Tienduizenden oesters passeerden mijn oestermes...
Sinds april 2017 heb ik mijn eigen bedrijf in België opgestart als zelfstandig oesteropener. Mijn uitdaging? Nog steeds op elk evenement liefhebbers een topoester te kunnen aanbieden en twijfelaars te overtuigen om te proeven. In België ben ik één van de weinige oestermensen die je feest op deze manier tot een écht feest kan maken. Bob, Martijn, Tim en Sandra zijn ondertussen ook al even exclusief aan de slag voor mijn bedrijf 'Oesters op je feest.' Absolute toppertjes die opgeleid én met evenveel passie mijn verhaal graag met jullie delen.
Wat we doen?
Aan de bron zitten is belangrijk. Door mijn jarenlange ervaring heb ik fijne en blijvende contacten gelegd met oesterkwekers én leveranciers. Enkel de beste oesters komen in aanmerking om op je feest geopend te worden. Dit kan op 2 verschillende manieren:
- Met emmertjes/mobiele plateau beweeg ik me tussen je gasten. Ik maak de oesters ter plaatse open. Ondertussen breng ik je gasten iets bij over de oester, geef ik tips om ze te openen en vertel enkele leuke anekdotes. Ikzelf vind dat de leukste manier van werken.
- Achter een 'oesterbar' presenteer ik de oesters op ijs in inox schalen. Je gasten schuiven aan en consumeren daar één of meerdere keren. We voorzien peper, citroen en een vinaigrette bij de oesters.
Ik doe enkel oesters omdat ik er heel erg in geloof dat je maar in één ding écht goed kan zijn.
Wat te verwachten?
Alles wat de oesters betreft neem ik graag uit jouw handen. Ik kom ruimschoots op tijd aan, installeer me op de achtergrond en start wanneer er voldoende gasten aanwezig zijn. Later neem ik alle afval terug mee en zorg dat alles schoon achtergelaten wordt. Kortom, ik ontneem je alle stress en zorg er voor dat ook jij volop kan genieten van onze aanwezigheid en van je feest.
Gallerij
(klik op de foto's voor een grotere weergave)
Mag het iets meer zijn?
IN HET AANBOD
- Oesters met kaviaar
(klik op de foto's voor een grotere weergave)
Vrijblijvende offerte
Bij ons krijg je steeds een volledige offerte op maat. Nadien geen gedoe meer over kilometers of wat dan ook. We trachten alle aanvragen snel te verwerken. Als je al even wacht kijk dan eens in je 'spam', soms komt mijn offerte daar terecht... Graag offerte even bevestigen. Je kan ons bereiken via mail info@oestersopjefeest.be Offertes die langer dan een maand 'open' staan worden verwijderd voor nieuwe offertes op dezelfde dag. Ook als je geen gebruik wenst te maken van onze diensten hoor ik dat graag.
Enkele reacties
De lekkerste , beste , heerlijkste oesters.
Ik heb al ergens spijt dat het geen corona meer is. Anders bestelde ik ze zo weer bij je.
Sarah
Dag Luc,
Kort even om te laten weten dat we gisteren super genoten hebben van de oesters, Bob was ook top als oesterman! Ik noteer alvast jullie gegevens want gaan we nog wel doen...
Bedankt,
Wim
Beste Luc,
De oesters waren overheerlijk en Martijn was top. We kregen heel wat complimenten van onze gasten. We zijn zeer tevreden!
Sophie
Dag Luc.
Heel erg bedankt voor de fijne receptie! Ik heb van veel mensen gehoord dat de oesters top waren! En wij vonden ze zelf ook heel lekker.
Bedankt!
Groetjes Arthur en Clara
Dag Luc,
Het was een prachtig feest.
Je collega heeft daar zeker weer een meerwaarde aan gegeven.
Hij heeft dat top gedaan.
Dank je wel !
Grtjs
Pascale
Dag Luc,
Wij hebben geweldige ervaring gehad met ‘Oesters op je feest’! Tim heeft de sfeer naar een hoger niveau getild met overheerlijke oesters en zijn passie voor het vak. De oesters waren simpelweg overheerlijk en aangeboden met een warme glimlach! Hartelijk dank voor deze onvergetelijke ervaring!
Met vriendelijke groet,
Ria
Dag Luc,
Zoals steeds enorm tevreden van jullie werk!
Tevens van de aanwezige gasten enkel positieve berichten gehad van de service die jullie brachten.
Nogmaals bedankt & tot 1 van onze volgende Danny events;-)!
Groeten,
Greg
Het was fantastisch!
Iedereen was heel erg gelukkig met deze extra beleving en lekkere oesters.
Gaël
Beste
Alles was dik in orde! Waren heel lekkere oesters!
Veel positieve reacties op gekregen!
Rik
Beste Luc
Wij waren zeer tevreden van onze oesterman! De oesters waren ook zeer lekker, veel complimenten gehoord.
Valerie
Contact
Stel hier je vraag
Privacybeleid en voorwaarden
Hieronder klikken